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    面包快速水分检测仪应用/参数,方法2019.01.06
    WL-6C面包快速水分检测仪是冠亚最新推出的液晶触摸屏操作系统,面包快速水分检测仪可針对面包、蛋糕、馅料、糖果、休闲食品、膨化食品、乳制品、面粉、挂面及食品原料的水分含量快速检测,面包快速水分仪可控制原料成本、生产过程品质控制,利于及时调整生产工艺、节约能源、提高成品率。
     
    面包快速水分检测仪应用
    普通的面包含水量(烘焙百分比)约60%左右,我们先看看搅拌的时候水份多少会有什么不同吧。水加少了,面团太干,偏硬,面筋延展性降低,搅拌完成所需要的时间就增多了,相应的摩擦升温也会高一些。相反的,水加得多,面团湿软,时间很短就能搅拌完毕,但过多的水还会导致面团发黏,粘手粘缸不易操作,面筋强度也会降低。
    在一般情况下要控制水分低一点,防止微生物生长,但是并非水分越低越好。通常微生物作用比生化作用更加强烈。综上就可说明测定水分的重要性,水分在我们食品生产及分析中是必测的一项,合理的控制水分含量对食品的口感和品质都有直接影响,目前行业中一般使用WL-6C面包快速水分检测仪来测定食品中的水分含量。
    WL-6C面包快速水分检测仪在继承了冠亚以往设备优异性能的同时,更多是集合了现代化的科技亮点,实现了高智能化的设计理念。在设备显示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕,可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等,实现了人机一体化的操作模式,改变了一往水份仪不能实时观看数据过程变化的弊端,分析完毕后,仪器屏幕自动锁定最终的数据。
     
    面包快速水分检测仪参数
    1、称重范围:0-60g
    2、水分测定范围:0.10-100%
       干重测定范围:100-0.00%(固含量)
    3、测试模式:快速
    4、称重校准误差范围:0.02g
    5、样品质量:0 -60g/精度0.01g
    6、加热温度范围:环境温度-210.9℃ 
    7、加热源:400W
    8、水分含量可读性:0.01%
    9、显示:彩色7寸液晶触摸屏
    10、温度窗口:实时显示当下环境温度
    11、显示参数八种
    12、通讯接口(选配功能):RS 232(打印) USB(计算机)              
    13、操作模式:全屏幕触控式
    14、屏幕分辨率:800x480(mm)
    15、试样温度:-40℃-50℃;
    16、工作环境温度:-5℃-50℃;
    17、相对湿度:≤80%RH; 
    18、外型尺寸:380×205×325(mm)
    19、电源:220V
    20、频率:50Hz±1Hz
    21、净重:4.0Kg
     
    面包快速水分检测仪使用方法
    1、设定温度;
    2、取样:如样品叠堆一起,取出样品盘,铺平,不要在仪器上面用手或者样品勺直接铺样品。如有大颗粒样品,请压碎或取出(样品一定要均匀);
    3、合上加热系统(加热筒)
    4、称重稳定,按(开始测试)键,仪器加热工作。
    5、测量完毕自动停止,记录打印数据。
     
    面包快速水分检测仪

    文章标签: 面包快速水分检测仪应用  参数  方法  

    文章作者:冠亚水分仪集团

    本文地址:http://www.gycsy.com/news/431.html

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